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Receta de Torta volcán rellena con huevos de Pascua

Sorprendé a tu familia esta temporada festiva con este increíble postre, lleno de huevos de Pascua de chocolate que se descubren cuando se rompe la parte superior

Ingredientes

  • Grana, 1 1/2
  • Chocolate amargo, picado, 150 g
  • Manteca, 75 g
  • Jarabe de maíz, 1 cucharada
  • Copoz de arroz, 2 1/2 taza
  • Coco rallado o en escamas, 1/4 taza
  • Huevos de pascua de chocolate surtidos, c/n para rellenar
  • Chocolate con leche derretido, 200 g

Preparación

  1. En una cacerola grande, mezcle el chocolate, la manteca y el jarabe a fuego lento hasta que se derrita.
  2. Engrase ligeramente un recipiente redondo con capacidad para 1,5 cc y de16 cm de ancho. Cubra con film plástico.
  3. Dentro, mezcle los copos de arroz y el coco. Vierta sobre la mezcla de chocolate, revolviendo hasta que se integren bien.
  4. Presione la mezcla en la base y los lados del bol asegurándose de que los bordes estén nivelados (compactar y aplanar con una espátula). Enfriar 1 hora para que se estabilice la mezcla antes de hornearla.
  5. Usando la envoltura de plástico para levantar, retire la mezcla del bol. Rellene con chocolates de Pascua y luego cubra con un plato para servir. Invertir.
  6. Vierta sobre el chocolate con leche derretido y déjelo que chorree por los costados. Espolvorear con grana. enfríe hasta que cuaje.

Esta es la propuesta de la Torta volcán rellena con huevos de Pascua que, seguramente, va a sorprender a todos. La búsqueda de los huevos de Pascua es el ritual más esperado de la festividad. ¿Qué tal si esta vez aparecen escondidos adentro de una deliciosa torta? Ya que estamos hablemos de esta costumbre tan divertida como misteriosa. ¿Por qué comemos huevos de chocolate en las Pascuas? El significado más popularizado es que los huevos, además de un juego para los niños, y los no tanto, que deben buscarlos por la casa para comerlos el domingo de Pascua, es que este simboliza la resurrección y la vida de Jesús. Aunque si hay que hablar de sus orígenes, la primera referencia escrita a la entrega de huevos de Pascua parece estar en alemán (Ostereyer) y se escribió en 1407. Se cree que esta costumbre llegó a Alemania de los pueblos eslavos de Europa del Este, aunque no existe evidencia escrita, pictórica u otra de la existencia de esta costumbre entre los eslavos. ¿Lo sabías? ¿Tenés otra versión?

Tips para lograr la torta volcán rellena con huevos de Pascua

  • Si lo prefiere, use chocolate derretido en lugar de chocolate para comer. Tenga cuidado de no sobrecalentar el chocolate al fundirlo para evitar que se queme.
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