Receta de Tuile de miel con frutillas y arándanos

Name: Tuile de miel con frutillas y arándanos
Ingredients: 1/4 de taza de azúcar impalpable; 1/2 taza de harina; 2 cdas. de miel; 1 huevo 50 g de manteca; 3/4 de taza de crema de leche; 2 cditas. de ralladura de limón; 500 g de frutillas y arándanos azúcar impalpable

Ingredientes

1/4 de taza de azúcar impalpable
1/2 taza de harina
2 cdas. de miel
1 huevo 50 g de manteca

Para el relleno

3/4 de taza de crema de leche
2 cditas. de ralladura de limón
500 g de frutillas y arándanos azúcar impalpable

Preparación

Para hacer la masa de tuil, mezclá los secos, formá un hueco en el centro e incorporá la miel, el huevo y la manteca derretida y tibia. Uní bien.
Volcá unas cucharadas de la masa sobre una placa cubierta con papel manteca enmantecado, y con la parte de atrás de una cuchara aplanalas y dales forma redonda.
Llevalas a horno precalentado moderado por 8 minutos o hasta que comiencen a dorarse los bordes. Dejalas enfriar en la placa.
Batí la crema con un poco de azúcar a punto chantillí y perfumá con la ralladura de limón. Reservá en frío.
Para el armado final, sobre uno de los discos disponé una cucharada de crema; encima, distribuí frutillas feteadas y arándanos enteros; cubrí con otro disco de masa y espolvoreá con azúcar impalpable.