Cómo hacer muffins caseros: tres recetas para tenerlos siempre listos
Para hacer estos maxi bocados llamados muffins o magdalenas, hay que saber algo esencial, deben ser bien esponjosos y bastante húmedos por dentro. Van opciones con chocolate, con cítricos y con arándanos.
LA NACIONReceta de Muffins chocolate doble con chispas
Hay días en que el aroma del chocolate intenso de unos muffins recién horneado puede llegar a ser todo lo que se necesita para abrigar el corazón. Para fans de los muffins bien grandes, como los de la famosa cadena de cafeterías, esta versión incluye cacao negro y doble ración de chips de chocolate. Atentos al un ingrediente clave para aportarles su humedad característica. Estos tentadores y chocolatosos muffins reponen energía y amor para la hora del té, para compartir una merienda muy especial o para llevar de regalo en una caja bien linda. En pocos minutos y sin batidora, la receta de muffins chocolate doble con chispas está lista.
Receta de Muffins de naranjas y arándanos
Los arándanos le dan una textura fresca y ácida a los muffins, quizá por eso son tan populares. Hechos con una masa que lleva bastante ralladura de naranja y buttermilk, los muffins de naranjas y arándanos resultan irresistibles. Ideales para hacer de un tamaño para disfrutar de una confitura individual deliciosa. La receta de los muffins de naranjas y arándanos no es de las más fáciles de hacer pero siguiendo las instrucciones sale perfecta.
Receta de Magdalenas de limón esponjosas
Una receta fácil para hacer sin batidora eléctrica; los ingredientes se mezclan directamente y luego van al horno. Esta receta de magdalenas de limón se hace mezclando los ingredientes secos en un bol, los líquidos en otro y al integrarlos se produce la magia de estos muffins altos y esponjosos. Para hacerlos aún más bonitos y deliciosos, se puede cubrir las magdalenas de limón con un glaseado fácil de limón o con un rico merengue italiano. Son una alternativa riquísima para la hora de la tarde o para hacer tortitas individuales los días de cumpleaños.
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