Receta de Tarta de duraznos y cerezas con Streusel

Name: Tarta de duraznos y cerezas con Streusel
Ingredients: Base y cubierta; 200 g de manteca; 2 1/2 taza de harina; 1 3/4 taza de nueces picadas; 1 cucharadita de canela; 120 g de azúcar; 250 g de cerezas descarozadas; 1/2 kg de duraznos frescos cortados en mitades

Una tarta fresca y riquísima

21 de octubre de 201713:36

Por Miriam Becker

Tarta de duraznos y cerezas con Streusel

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Ingredientes

Base y cubierta
200 g de manteca
2 1/2 taza de harina
1 3/4 taza de nueces picadas
1 cucharadita de canela
120 g de azúcar
250 g de cerezas descarozadas
1/2 kg de duraznos frescos cortados en mitades

Preparación

Derretir la mitad de la manteca y dejar el resto cortada en trocitos muy pequeños, en la heladera. Mezclar la manteca derretida con la
harina, las nueces, la canela y el azúcar. Separar 1/3 de la mezcla y reservar.
Mezclar el resto con 1 huevo y la vainilla. Enmantecar generosamente
una tortera desmontable de 20 cm de diámetro adheriendo el granulado sobre la base y las paredes.
Distribuir las cerezas y los duraznos sobre la base.
Mezclar el granulado reservado con la manteca bien fría, tratando de esparcir estos ingredientes sobre la superficie.
Hornear a fuego mediano durante 40 a 50 minutos o hasta que la superficie tome color. Retirar del horno y servir, tibia o fría con crema chantilly o helado.