Receta de Tarta de queso y panceta

Name: Tarta de queso y panceta
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Argentina
Ingredients: Queso parmesano rallado, 1/3 taza; Tapa para pascualina, 1; Leche, 1 taza; Huevos, 4; Sal, ¼ cucharadita; Pimienta, 1/4 cucharadita; Panceta cocida, 8 lonjas; Queso Cheddar rallado, 1/2 taza; Queso mozzarella, 1/2 taza

Abundante, sabrosa y rellena con dos ingredientes que combinan maravillosamente, se hace rápido y con tapas precocidas.

Ingredientes

Queso parmesano rallado, 1/3 taza
Tapa para pascualina, 1
Leche, 1 taza
Huevos, 4
Sal, ¼ cucharadita
Pimienta, 1/4 cucharadita
Panceta cocida, 8 lonjas
Queso Cheddar rallado, 1/2 taza
Queso mozzarella, 1/2 taza

Preparación

Hornee durante 45-50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, este salga limpio. Deje reposar durante 5-10 minutos antes de cortar en porciones y servir.
Precaliente el horno a 180° C.
Usando una tartera vidrio de 24 cm con lados poco profundos, coloque el disco para pascualina estirándolo y doble los bordes sobre las paredes del molde.
Ponga el relleno repartiendo pancrta desmenuzada y queso rallado por sobre toda la masa.
En un bol mediano, mezcle la leche, los huevos, la sal y la pimienta, luego vierta sobre el relleno de la tarta.

Esta tarta de queso y panceta es muy fácil de hacer y tiene gran poder de saciedad, además de un sabor intenso y satisfactorio. Lo perfecto de las tartas saladas es que son un plato completo para todo momento: almuerzos, cenas, media tarde o desayuno. . Se disfruta caliente o fría y se puede hacer con las tapas para pascualina que se compran ya precocidas o bien se puede hacer la masa para tarta casera, según las preferencias o el apuro para tener el plato listo que cada uno tenga.

Tips para variar la tarta de queso y panceta

Otras opciones para rellenar la tarta de queso y panceta pueden ser queso suizo, queso gruyere, mozzarella o hasta queso azul
Agregue a la tarta de queso y panceta algunas verduras o hierbas: cebollas de verdeo picadas o morrones picados en cubitos para darle más sabor.
Sustituya la leche con 1 taza mitad y mitad o una combinación de ½ taza de leche entera y ½ taza de crema espesa.