Receta de Pizzas envueltas

Name: Pizzas envueltas
Yield: 3
Ingredients: 300 g de harina; 100 g de queso rallado; 25 g de levadura fresca; 1 cdita. de azúcar; 150 cc de agua; 1 cebolla; 50 g de jamón cocido; 100 cc de pulpa de tomate; 1/2 cdita. de orégano; aceite para saltear sal

Ingredientes

300 g de harina
100 g de queso rallado
25 g de levadura fresca
1 cdita. de azúcar
150 cc de agua
1 cebolla
50 g de jamón cocido
100 cc de pulpa de tomate
1/2 cdita. de orégano
aceite para saltear sal

Preparación

Armá la masa de pizza mezclando en un bol la harina con 1 cucharadita de sal y el queso.
En el centro poné la levadura desgranada, el azúcar y poco a poco el agua, a temperatura ambiente, para tomar el bollo.
Amasá 10 minutos, cubrí con un paño y dejá leudar hasta que doble su volumen.
Picá la cebolla y rehogala en un hilo de aceite.
Agregá el jamón en tiras y el puré de tomate, condimentá con sal y orégano, y dejá a fuego mínimo 15 minutos.
Extendé la masa en un rectángulo de unos 20 x 30 cm, untalo con la salsa y enrollalo por el lado más largo, apretando bien.
Cortá 12 ruedas y hornealas en una placa apenas aceitada, a temperatura fuerte, por 20 minutos.
Acompañalas con sopa crema de calabaza.