Receta de Hamburguesas de Salmón
Ingredientes
- 400 gr. de salmón
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de cilantro picado
- 1 cucharada de mostaza
- 5 cucharadas de pan rallado
- Sal y pimienta a gusto
Preparación
- Picar a cuchillo o procesar el salmón.
- Poner el salmón en un bowl grande e incorporar el huevo, el cilantro picado, la mostaza y el pan rallado. Condimentar a gusto con sal y pimienta. Mezclar la preparación hasta lograr que todos los ingredientes estén bien unidos.
- Formar bolitas y luego aplastar con la base plana de una fuente hasta lograr el grosor de una hamburguesa.
- Colocar en una placa de horno anti-adherente y llevar al horno en potencia máxima durante 10 minutos, luego dar vuelta y colocarlas 10 minutos más.
Por LA NACION recetas