Receta de Pastel de fideos

Name: Pastel de fideos
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 500 grs de fideos; 1 pote de queso crema; 2 huevos; 100 gramos de jamón; 30 grs de queso parmesano rallado; Sal y pimienta

¿Qué podemos hacer cuando calculamos mal y nos sobra un plato entero de fideos? Hay muchísimas preparaciones salvadoras para aprovechar los fideos cocidos que sobran de una comida. Con cualquier variedad de pastas, desde tallarines, a tirabuzones, mostacholes o los que tengas en casa, podés convertirlos en un nuevo plato, totalmente delicioso. Natalia Czerwonogora, socia y chef del restaurante Cosi Mi Piace, invita a preparar un pastel de fideos con esta receta sencilla, que es un clásico de las abuelas, pero reversionada para lograr un pastel o torta de fideos gourmet.

3 de mayo de 202113:28

Platos de comida principal

Tiempo total: 30 min.

Porciones: 6

Recetas con fideos Recetas con queso crema Recetas con huevo

Ingredientes

500 grs de fideos
1 pote de queso crema
2 huevos
100 gramos de jamón
30 grs de queso parmesano rallado
Sal y pimienta

Preparación

Para empezar, se debe mezclar abundante queso crema con los fideos cocidos (o cualquier otra pasta). Deben quedar bien húmedos e integrados.
En otro recipiente, batir 2 huevos y agregarlos a la mezcla junto con 100 grs de jamón cortado en tiritas. Salpimentar, mezclar y colocar todo en una fuente para horno.
Luego, añadir 30 grs de queso parmesano rallado por encima y hornear a 180º durante 10/15 minutos o hasta que el huevo se cocine y tome firmeza.

Si no tenemos queso crema, se puede preparar este pastel de fideos con una salsa Bechamel.

Además, podemos agregarle a la torta de fideos más ingredientes que tengamos en la heladera, como vegetales, pedacitos de pollo, carne o atún

Por LA NACION recetas