Receta de Empanadón de espinacas, cebolla y queso

Para hacer este empanadón de espinaca, cebolla y queso hay que partir de la receta de la masa base para empanada gigante; o utilizar una masa para pascualina. A la hora de hacer este relleno es bueno contar con una buena cantidad de cebolla prevista en el freezer. Si tenés congelada abundante cebolla podés aumentar su cantidad al doble que le dará volumen y rendimiento. Si se prefiere cubrir la masa con semillas, conviene pintar con huevo ya que el aceite no las fija.

Tips para decorar el empanadón

• Antes de llevar al horno, podés espolvorear la superficie del empanadón con queso rallado y azúcar.
• Si no se pinta con huevo, se puede pincelar con aceite.

Duelo de titanes. Cebolla blanca versus cebolla morada: cuál es la mejor variedad según la comida que necesites preparar

Infusión infalible. Una receta con cebollas para cuidar el sistema inmunológico

Trucos antilágrimas. Por qué la cebolla nos hace llorar y cómo podemos evitarlo

Polémica infusión. Las razones por las que el té de cebolla es bueno para la salud

Vegana y apta celíacos. Boniatos rellenos de hongos y queso vegano

Una guarnición infalible. Cebollas al horno con queso