Receta de Ensalada de repollo, remolacha y peras
Las remolachas siempre tienen un lugar en las mesas frías. En forma de patés, en ensaladas varias, crudas, cocidas, en pickles agridulces o como sopas frías. Siempre son económicas, el único problema, es que todo lo tiñen de rojo
Ingredientes
- 1 repollo rojo en juliana, hervido
- 4 remolachas en juliana, hervidas
- 2 peras ralladas grueso
- Vinagre, azúcar o edulcorante, sal, pimienta
Preparación
- Escurrir bien el repollo y las remolachas y ponerlas en un bol.
- Agregar las peras, vinagre, azúcar o edulcorante, sal y pimienta.
- Mezclar, poner en una fuente y servir fría.
Más recetas de Vegetales
“Poco se sabía de ella”. La soja “muy sabrosa” que revoluciona la gastronomía
Alimentación crudivegana. Mitos y verdades de esta rama más restrictiva que invita a nutrirse únicamente de vegetales crudos
Eran blancas. ¿Cómo se volvieron naranjas las zanahorias?
¿Son buenas o malas? Qué papel ocupan las zanahorias y la oscuridad en la salud visual
