Receta de Emparedados de jamón y queso

Name: Emparedados de jamón y queso
Yield: 4
Ingredients: 8 tajadas de pan lactal; 4 fetas de jamón cocido; 250 grs de queso mantecoso; 500 cc de leche; 3 huevos; aceite, c/n

Ingredientes

8 tajadas de pan lactal
4 fetas de jamón cocido
250 grs de queso mantecoso
500 cc de leche
3 huevos
aceite, c/n

Preparación

Sobre una tajada de pan poner por encima una feta de jamón; otra de queso; cuidando que queden ambas bien en el centro del pan para evitar que se deslicen o desborden por el costado al cocinarlos.
Aprisionar suavemente para que queden bien chatos; pasar los sándwiches de a uno primero por la leche y luego por los huevos ligeramente batidos; e inmediatamente dorarlos de un lado y del otro en un buen fondo de aceite caliente.
Retirar, apoyar sobre papel absorbente y servir caliente.