Receta de Cookies de chocolate y leche condensada

Name: Cookies de chocolate y leche condensada
Yield: 10
Ingredients: 125 g de manteca; 2 cdas. de azúcar; 1 lata de leche condensada; 1 y 1/2 taza de harina; 75 g de chocolate semiamargo

Ingredientes

125 g de manteca
2 cdas. de azúcar
1 lata de leche condensada
1 y 1/2 taza de harina
75 g de chocolate semiamargo

Preparación

Batir la manteca blanda o pomada con el azúcar hasta blanquear.
Volcar la leche condensada y seguir mezclando hasta incorporar bien.
Agregar la harina poco a poco con movimientos suaves y por último incorporar el chocolate cortado en trocitos.
Tomar pequeñas porciones de masa y darles forma de bolita con las manos lo más rápido que se pueda, para que la manteca no tome calor; o bien hacerlo con dos cucharas y disponer las porciones sobre una placa enmantecada y enharinada, aplastándolas apenas suavemente para que queden planas.
Llevarlas a horno fuerte por 10 minutos o hasta que hayan hecho base y estén doradas por arriba.