Receta de Adornos de masa para el arbolito

Name: Adornos de masa para el arbolito
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 40
Ingredients: Manteca, 200 gramos; Miel, 500 gramos; Azúcar, 250 gramos; Especias para repostería, 1 cucharadita; Cacao en polvo, 1 cucharada; Harina leudante, 200 gramos; Sal, una pizca; Huevos, 2; Claras, 2; Azúcar impalpable; Colorantes vegetales para repostería; Perlitas de colores y otros adornos

Una de las tareas hogareñas de estas fechas, que siguen manteniendo madres e hijos con alegría y dedicación.

Ingredientes

Manteca, 200 gramos
Miel, 500 gramos
Azúcar, 250 gramos
Especias para repostería, 1 cucharadita
Cacao en polvo, 1 cucharada
Harina leudante, 200 gramos
Sal, una pizca
Huevos, 2
Claras, 2
Azúcar impalpable
Colorantes vegetales para repostería
Perlitas de colores y otros adornos

Preparación

Mezclar y hervir la manteca con la miel, azúcar, cacao y especias. Dejar entibiar.
Tamizar la harina con la sal y agregar a la miel con los huevos. Mezclar y amasar bien.
Dejar reposar una noche a temperatura ambiente.
Forrar una placa con papel para repostería.
Estirar la masa de 4 mm de espesor y cortar figuras con los moldecitos.
Hornearlas unos 15 minutos. Dejar enfriar.
Mezclar las claras con el azúcar impalpable y teñir pequeñas porciones de glacé con diferentes colores.
Antes de servir, decorar con los colores y las perlitas. Dejar secar y colgar de las ramitas.

Hacer los adornos de masa para el árbol de Navidad, una tradición que perdura en casi todos los países europeos. Se van haciendo con tiempo y conservando en cajas con masa con una pequeña perforación por donde pasará la cinta que quedará sujeta a las ramas del arbolito. El clima ayuda a trabajar en las casas, y a dedicarle ese tiempo anual que suma creatividad y el resguardo de las tradiciones y costumbres.

Tips para que los adornos del arbolito sean una fiesta

Es ideal para que los chicos creen sus propias figuras, con o sin la ayuda de los moldes.
Los colores clásicos para comprar son el verde, y el rojo. Pero vale cualquier decoración.