Receta de Sopa de garbanzos italiana

Hay quienes no pueden decirles que no a las sopas. Una buena sopa sirve para mucho más que para alimentar el cuerpo: te calienta las manos, el cuerpo y, siempre tiene ese poder única de calentarnos el corazón. Desde un simple caldo a una sopa sustanciosa, ese plato humeante reconforta con solo mirarlo. La minestroni di ceci, o sopa de garbanzos a la italiana es una comida completa, llena de verduras y con el poder nutritivo de las legumbres. La versión italiana de las sopa de garbanzos lleva también fideos soperos o alguna pasta más grande como penne rigatte o macarrones. Completamente vegetariana y llena de sabor, con un tremendo poder de saciedad, esta receta de sopa de garbanzos promete ser el hit de la temporada invernal. Ya podés ir probándola.

Tiempo total: 120 min.

Porciones: 4

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