Receta de Conitos de dulce de leche y chocolate

Name: Conitos de dulce de leche y chocolate
Ingredients: 500 g de harina; 100 g de fécula de maíz; 1 cucharada de cacao en polvo; 1 cucharaditade polvo para hornear; 200 g de manteca blanda; 200 g de azúcar; 2 huevos; 2 cucharadas de miel.; 500 g de dulce de leche repostero; 300 g de chocolate semiamargo

Ingredientes

Masa base

500 g de harina
100 g de fécula de maíz
1 cucharada de cacao en polvo
1 cucharaditade polvo para hornear
200 g de manteca blanda
200 g de azúcar
2 huevos
2 cucharadas de miel.

Relleno

500 g de dulce de leche repostero
300 g de chocolate semiamargo

Preparación

Tamizar y mezclar harina con fécula, polvo de hornear y cacao.
En un cuenco mezclar, con una cuchara de madera, huevos batidos con miel y azúcar.
Unir estas dos preparaciones con la manteca blanda y formar una masa lisa.
Reservarla envuelta en papel film en la heladera durante 30 minutos.
Transcurrido este tiempo, estirar con palote de madera a 3 mm de espesor aproximadamente. Cortar con un aro de metal o plástico discos de 3 cm de diámetro.
Colocar en una placa para el horno y cocinar durante 15 minutos en horno moderado. No se deben dorar. Retirar y llevar a la heladera media hora para enfriar.
Colocar el dulce de leche en una manga y disponer sobre cada disco de masa para formar un cono. Enfriar en la heladera durante al menos 1 hora.
En un bol colocar chocolate picado groseramente y derretir a baño María.
Sumergir allí los conitos o colocarlos sobre una rejilla y bañarlos con chocolate. Dejar enfriar unos minutos y espolvorear con azúcar impalpable.