Receta de Cacerola de ternera con aceitunas verdes y limón
Un plato fácil de preparar y con mucho sabor
Por Vinciane Smeets
Ingredientes
- 800gr de paleta o similar
- 150ml de vino blanco
- 1 limón
- 100gr de aceitunas verdes descarozadas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Tomillo
- Sal & pimienta
Preparación
- Filetear la cebolla y los dientes de ajo y cocinar en una olla hasta que queden traslucidos
- Agregar la carne cortada en cubos grandes y cocinar durante 5min revolviendo para que la carne se dore en todos sus lados.
- Agregar el vino blanco con el tomillo y dejar que rompa hervor.
- Una vez logrado el 1er hervor, bajar a fuego medio y agregar las aceitunas y el limón cortado en rodajas.
- Tapar y cocinar durante 45min aprox.
- Salpimentar
- Servir con couscous