Receta de Papas y tomates al horno

Cocinar papa es sencillísimo, no hay nada más práctico que hacer una comida en base a este vegetal tan completo. Quizá por eso surgió el famoso dicho: “es una papa” para decir que algo es facilísimo. Además la papa es el alimento con mayor poder de saciedad de la lista de vegetales y ya, todos los nutricionistas, desmitificaron la creencia de que la papa no podía ser parte de una dieta para adelgazar. La papa es para todo el mundo, su sabor es rico y aceptado por los paladares de todas partes, géneros y edades, y encima, tiene infinitas posibilidades de preparación. Si nunca hiciste papas al horno con tomates, esta receta la vas a querer adoptar para siempre. Las hacemos con crema y queso porque las vamos a usar como plato principal, pero si te gusta la combinación de papa y tomate al horno, para una guarnición o un plato liviano y apto veganos, simplemente hacé la receta sin el paso final de gratinar con la crema y el queso. Fijate cómo es este platazo con las papas y los tomates, dos hortalizas que todos amamos.

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