Receta de Salsa salada de arándanos
Ingredientes
- 1 y 1/2 taza de azúcar
- 500 g de arándanos
- 1/2 cebolla
- 2 cdas. de jengibre
- 1 cdita. de granos de mostaza
- 1 rama de canela
- 1 pizca de sal
- 1 cdita. de pimienta rosa molida
Preparación
- Poné en una ollita el azúcar, los arándanos, la cebolla picada, el jengibre rallado y todos los condimentos.
- A fuego medio dejá que hierva, bajá la llama y, revolviendo de tanto en tanto, seguí cocinando por 20 minutos más hasta que reduzca la preparación.
- Retirá la rama de canela y serví tibio acompañando porciones de carne de pavo o cerdo.
Esta salsa se puede conservar por cuatro días en la heladera.
Por LA NACION recetas