Receta de Tarta bahiana de palmitos
Una propuesta con un nuevo destino para los palmitos. Con esta tarta seguramente te van a aplaudir.La cantidad de palmitos se adapta a lo que uno tiene, porque es un alimento con mucha presencia.
Ingredientes
- Masa
- 250 g de harina
- 125 g de manteca
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- Relleno
- 3 troncos de palmitos picados
- 1 cebolla picada y rehogada en manteca
- 200 g de queso crema
- 2 huevos
- 2 cucharadas de queso parmesano
- Sal, pimienta
- 1 morrón, cocido, pelado y cortado en cubitos
Preparación
- Mezclar los ingredientes de la masa hasta unirlos, sin amasar.
- Armar la masa entre las manos.
- Llevar a la heladera y enfriar 20 minutos.
- Mezclar los ingredientes del relleno y condimentar con sal y pimienta.
- Forrar con la masa una tartera de 20 cm de diámetro.
- Deslizar la mezcla del relleno y hornear 25 a 30 minutos a temperatura mediana.
- Retirar y servir a tempertura natural.
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