Receta de Hot cakes frutales

• 1 taza de harina leudante,
• 1 cucharada de azúcar,
• 1 pizca de sal fina,
• 2 huevos,
• 1 cucharada de manteca blanda,
• ½ taza de leche,
• 1 pocillo de licor de naranja,
• 1 taza de cerezas sin carozo.

Relleno

• 1 taza de queso crema,
• 1 cucharada de ricota,
• 2 cucharadas de yogur de vainilla,
• 2 cucharadas de azúcar