Receta de Galletitas saladas de masa brisée

Ingredientes

  • 300 grs de harina
  • 150 grs de manteca
  • agua fría, c/n
  • 150 grs de queso parmesano
  • 2 cdas de hierbas a elección

Preparación

  1. Hacer un arenado y, antes de agregar el agua, a una mitad de la masa incorporarle el queso y a la otra las hierbas.
  2. Dejar descansar, estirar, cortar las galletitas y hornear fuerte por 10 minutos.
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