Receta de Emparedados de jamón y queso
Ingredientes
- 8 tajadas de pan lactal
- 4 fetas de jamón cocido
- 250 grs de queso mantecoso
- 500 cc de leche
- 3 huevos
- aceite, c/n
Preparación
- Sobre una tajada de pan poner por encima una feta de jamón; otra de queso; cuidando que queden ambas bien en el centro del pan para evitar que se deslicen o desborden por el costado al cocinarlos.
- Aprisionar suavemente para que queden bien chatos; pasar los sándwiches de a uno primero por la leche y luego por los huevos ligeramente batidos; e inmediatamente dorarlos de un lado y del otro en un buen fondo de aceite caliente.
- Retirar, apoyar sobre papel absorbente y servir caliente.
Por LA NACION recetas