Receta de Confitura de membrillo en vino tinto
Ingredientes
- 1 botella de vino malbec
- 500 g de azúcar
- 1 clavo de olor
- 4 membrillos pelados cortados en cubos
- piel de 1 lima
Preparación
- Colocar en una cacerola el vino junto con el azúcar, el clavo de olor, la piel de lima y los membrillos.
- Llevar al fuego y cocinar a fuego bajo durante 1 hora por lo menos o hasta que la pulpa de los membrillos se desintegre.
- Si fuera necesario, agregar agua. La preparación debe quedar algo densa y homogénea.
- Colocar en frascos esterilizados.
Por LA NACION recetas
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