Receta de Chocotorta

La chocotorta es la torta que nos hace pensar en la infancia. No solo porque es la torta típica de los cumpleaños, sino que al ser tan fácil de realizar, para muchos fue la 1era torta que elaboraron solos. Fácil de hacer, acá la versión original de cómo se hace la chocotorta, con los ingredientes que uso su creadora, la jefa creativa publicitaria Maite Madragaña: chocolinas y queso crema

Ingredientes

  • 2 paquetes grandes de chocolinas
  • 1 kg de dulce de leche
  • 500 g de queso crema
  • leche, a gusto

Preparación

  1. Mezclar en un bol el dulce de leche con el queso crema hasta lograr una pasta uniforme, de color marrón clarito.
  2. Buscar una fuente chata para usar como base.
  3. Poner en un recipiente un poco de leche para ir mojando las chocolinas (sólo unos segundos, porque sino se deshacen).
  4. Luego de pasar las galletas por leche, hacer un piso con las mismas.
  5. Colocar la mezcla arriba del primer piso.
  6. Volver a mojar las galletas y hacer otro piso de chocolinas, hasta agotar el paquete.
  7. Cuando esté terminada, dejar reposar y poner en la heladera, mínimo una hora, para que se enfríe.

Tip

Si se desea, pueden reemplazar parte de la crema por crema de leche, quedara aun mas untuoso.

Se puede rallar un poquito de chocolate por encima para agregarle aun mas sabor

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