Receta de Budín Cuatro Cuartos de chocolate

Name: Budín Cuatro Cuartos de chocolate
Yield: 8
Ingredients: 4 huevos; 250gr de harina 0000; 250gr de azúcar; 250gr de manteca; 250gr de chocolate semi amargo

Una versión de budín de chocolate para hacer con poco tiempo

Ingredientes

4 huevos
250gr de harina 0000
250gr de azúcar
250gr de manteca
250gr de chocolate semi amargo

Preparación

En un bowl, romper los huevos, agregar el azúcar y mezclar
Por otro lado, derretir la manteca con el chocolate. Lo pueden hacer sobre el fuego o al microondas.
Agregar a la mezcla de huevos y azúcar e incorporar.
Por último, agregamos la harina y mezclamos hasta que quede una masa bien homogénea.
Verter en una budinera o un molde redondo y llevar a horno a 180° durante 30/40min.
El budín tiene que quedar seco, y se comprueba al pinchar un palito adentro