Gratín de merluza
Ingredientes
1 l de leche
Preparación
- Poner a hervir la leche junto con el laurel y el limón, sal y pimienta.
- Agregar los filetes y dejar cocinar por un espacio de 15 minutos a fuego suave.
- Retirar los filetes, escurrir y reservar el líquido de cocción.
- En una sartén, saltear enmanteca los champiñones cortados en cuartos. Añadir la harina, revolver enérgicamente por un minuto; incorporar poco a poco la leche reservada y llevar a ebullición.
- Fuera del fuego agregar el pescado, el yogur, el perejil picado y los huevos duros cortados en cuartos.
- Salpimentar y volcar todo en una fuente para horno. Por otro lado, cocinar las papas en abundante agua hirviendo hasta que queden tiernas; retirar; dejar enfriar; y cortarlas en rodajas de un dedo de grosor y luego a la mitad.
- Acomodarlas por todo el borde de la fuente de horno, espolvorear la superficie con el queso rallado y hornear hasta gratinar.
Conforme a los criterios de
Conocé The Trust ProjectMás leídas de Lifestyle
No fallan. Los cinco trucos caseros infalibles para mantener la ropa blanca como el primer día
“¿Cuánto tiempo me queda?”. Sentir una dureza al bañarse y una punción complicada aceleraron el inicio del tratamiento
El futuro ya llegó. ¿Cuáles serán los trabajos más afectados por la inteligencia artificial?