Aros de ricota y panceta

Ingredientes

500 g de ricota

Mezclar en un bol la ricota bien sequita con las yemas y los tomates, la ciboulette picados.
Condimentar y rellenar con la mezcla aros forrados por el costado con una feta de panceta.
Poner sobre una placa y hornear a fuego moderado de 10 a 15 minutos o hasta que la panceta dore y el relleno quede firme.
Retirar, dejar enfriar y servir acompañado de juliana de morrones.