Receta de Tortas fritas al horno

Las tortas fritas que tanto amamos los argentinos para acompañar el mate o hacer una merienda a la que ningún chico se le resiste, pueden tener una pequeña contra: son fritas. Y no porque no sean sanas, ya que se sabe que hay formas de hacer las frituras que son perfectamente saludables: no reutilizar el aceite, colocar los alimentos en aceite que ya está caliente para que se forme una costra rápidamente que impida una absorción exagerada de la grasa y secar bien los alimentos en papel absorbente al retirarlos de la sartén. El problema de hacer comida frita es que ¡se necesita muchísimo aceite! y puede pasar que no haya tanto alguna vez. O que no tengamos ganas de ensuciar todo con las gotitas de aceite que se desparraman al hacer las tortas fritas. Entonces... ¿nos vamos a quedar sin tortas fritas? Por supuesto que no! Porque las tortas fritas al horno son una forma perfecta para cocinar esta confitura tan sencilla y tan deliciosa. Andá preparando el mate, el cafécito o lo que quieras para acompañar estas tortas fritas al horno que vas a poder hacer fácil y rápido con esta receta.

Dulces

Tiempo total: 30 min.

Porciones: 24

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