Tarta de kanikama y palmitos

Ingredientes

Para la masa

Preparación

• Procesar la harina con la manteca fría hasta lograr un arenado y unir todo con un chorrito de agua helada
• Reservar en heladera
• Luego de media hora estirar y forrar dos moldes rectangulares de 10 por 20 cm
• Pinchar el fondo y cocinar en horno precalentado moderado fuerte hasta que esté dorada
• Retirar y dejar enfriar
• Para el relleno, mezclar el kanikama desmenuzado con la mayonesa y rellenar con esta mezcla la tarta, compactando bien
• Después acomodar por encima e intercalados los palmitos cortados en rebanadas de 1 cm de espesor y las barras de kanikama
• Dejar en heladera hasta el momento de servir