Ananá de fiesta
Ingredientes
1 ananá entero
Preparación
- Quitar la tapa al ananá, ahuecarlo profundo con un cuchillo de serrucho, retirar la pulpa, cortarla en cuadraditos, ponerla en un bol y unir a los palmitos cortados al sesgo; y las manzanas y el jamón cortados en cubos.
- Mezclar bien, con cuidado, y rellenar el ananá ahuecado.
- En bol aparte hacer la salsa uniendo bien todos los ingredientes y volcar sobre el relleno, tapar con el penacho y servir decorado con perejil entero y picado.
También se puede mezclar el relleno con la salsa antes de rellenar el ananá para que quede todo humectado.
Conforme a los criterios de
Conocé The Trust ProjectMás leídas de Lifestyle
60 años de tradición. Aprendió a asar a los 14 y hace 5 décadas que tienta el paladar de los vecinos con su pollo a las brasas
Proveniente del Caribe. Las enfermedades que ayuda a curar el consumo de la fruta del dragón
Secreto. Levantaron el piso de la casa de George Washington y se toparon con un “tesoro” de más de 300 años