Ananá caribeño

Ingredientes

1 ananá

Preparación

• Vaciar el ananá retirando su pulpa, y conservar en la heladera la cáscara vacía.
• Cortar la pulpa del ananá en cubos, como así también la del mango y la naranja.
• Cortar la banana en rodajas y rociarlas con el jugo del limón, descarozar las cerezas y cortarlas a la mitad, unir todas las frutas e incorporarles el azúcar y el licor.
• Mezclar bien y rellenar con esta preparación el ananá vacío, intercalando con bochas de helado. Decorar con hojas de menta.

Se puede conservar la tapa del ananá con el penacho y usarla como decoración.