"Todos buscan probar". Cómo es el fruto que se cotiza en dólares y la particular explicación sobre su alto precio
Emprendimiento. Estas casas se construyen con un revolucionario material que es barato, liviano y natural
Para sorprender. Arroz salvaje con hongos, un plato saludable para lucirte con tus invitados
Delicioso. Ramen de hongos
Para días de frío. Polenta frita con ragú de hongos
A la griega. Moussaka veggie
Efectos de la pandemia. La rápida propagación de un hongo mortal pone en alerta a las autoridades sanitarias en EE.UU.
El hongo que causa furor. ¿Qué tiene de maravilloso la melena de león?
De autor. Ravioles de cordero
El plato fuerte. Solomillo vegano de champiñones y castañas
Cocina francesa. Mollejas de novillo roti con vegetales marinados
Para la hora del vermut. Tostada con ricota casera y hongos
Para comer con las manos. Nuggets de gírgolas
Reconfortante. Puchero vegano con cebada
Una cena rápida. Pollo cremoso a la florentina
Una entrada original. Portobellos rellenos con vegetales
Como la del barrio chino. Cazuela de pollo estilo Pekin
Portobellos: el chef de El Faena, aconseja salarlos después de la cocción.
La versatilidad del mundo fungi. 4 recetas con hongos ideales para probar este fin de semana
Suculentos y carnosos. Portobellos a la plancha
Empanadas árabes para veggies. Empanadas árabes lajmayin de gírgolas
Ñoquis a la plancha
Zapallitos rellenos
Sorrentinos de cordero
Risotto de portobello
Ensalada de pulpitos y pirámides
Portobellos a la plancha, con ajo y perejil
Cappelletti de la huerta
Huevos y vegetales batidos sobre pan de campo
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