Receta de Puré de papas al curry y queso

Receta de Puré de papas al curry y queso
Foto: Shutterstock

Ingredientes:

Papas blancas, 1 kilo
Crema de leche, 1/2 taza
Parmesano rallado, 1/2 taza
Curry mild, 2 cdas de té
Nuez moscada, a gusto
Sal y pimienta, a gusto

Preparación:

  • Cocinar las papas al vapor.
  • Pisarlas en caliente junto con la crema, revolver bien.
  • Integrar el queso rallado. Revolver.
  • Salpimentar y agregar la nuez moscada.
  • Por último, el curry.
  • Revolver y servir caliente.