Receta de Alfajores de avena y chocolate

Ingredientes

100 g de harina leudante
100 g de manteca
4 cdas de azúcar blanca
4 cdas de azúcar negra
1 cdta de vainilla
3 cdas dee leche
1 huevo
1 taza de avena
2 barritas de chocolate rallado
Dulce de leche repostero

Preparación

  • Poner todos los ingredientes en la procesadora o mezclarlos para obtener una pasta, sin agregar el chocolate.
  • Pasar a un bol, agregar el chocolate rallado, mezclar y distribuir sobre una placa enmantecada o un silpat, separados entre sí porque crecen.
  • Hornear unos 15 minutos, enfriar y unir de a dos con dulce de leche repostero.
  • Pasar los bordes por grana coloreada.