Receta de Salpicón americano con palta

Una rápida mirada sobre los cajones con verduras nos invita a crear la ensalada o el salpicón del día. La diferencia será elegir alimentos frescos o cocidos. Esta es una idea fácil, rápida y bien colorida.

Receta de Salpicón americano con palta 
Salpicón americano con palta. 

Ingredientes

2 paltas firmes
2 tomates firmes
1 cebolla
1 pepino
Aceitunas negras descarozadas
Aceite de oliva
Vinagre
Sal, pimienta

Preparación

  • Pelar las paltas y cortar en cubos medianos. Proceder del mismo modo con el resto de los alimentos.
  • Rociar con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.
  • Poner en una ensaladera de vidrio, distribuir por encima unas
  • aceitunas negras y servir bien fresca.