Receta de Wok de salmón

Ingredientes

Filete de salmón: 160 gramos Arroz blanco cocido: 120 gramos Zapallito picados: 20 gramos Chaucha picada: 20 gramos Morrón picado: 20 gramos Cebolla roja picada: 20 gramos Salsa de ostras: 60 cc Salsa de soja: 30 cc Sésamo blanco/negro para decorar Micromix para decorar

Preparación

  • En un wok bien caliente, saltear las verduras picadas, agregar el arroz previamente cocido, las salsa de ostras y soja.
  • Volver a saltear hasta que el arroz tome una textura untuosa y colocar en un plato.
  • Sobre el mismo, disponer el filete de salmón previamente sellado a punto medio.
  • Decorar con semillas de sésamo y micromix.