Receta de Tarta de tomates redondos y roquefort

Una tarta ideal para preparar con tomates redondos

Receta de Tarta de tomates redondos y roquefort 
Tarta de tomates redondos y roquefort. 

Ingredientes

1 masa para tarta salada
½ kg de tomates redondos en rodajas
300 g de queso roquefort
4 cdas de almidón de maíz
250 g de leche
3 huevos
100 g de queso rallado
Sal, pimienta, orégano

Preparación

  • Forrar una tartera con las manos.
  • Acomodar una base de tomates y espolvorear con un poco de almidón de maíz, sal, pimienta y orégano
  • Distribuir un poco de queso roquefort y repetir reoperación
  • Batir los huevos con la leche, condimentos y verter sobre la tarta.
  • Espolvorear con el queso rallado y hornear hasta dorar.