Receta de Tarta de tomates cherries

Esta tarta es una idea fácil, fresca y rápida.

Receta de Tarta de tomates cherries
Tarta de tomates cherries. 

Ingredientes

1 disco de masa de tarta
1/2 cebolla pelada y picada
Aceite de oliva
Hojas de albahaca
2 docenas de tomates cherry cortados al medio
6 bolitas de mozzarella cortada
8 aceitunas negras
Sal, aceite y pimienta

Preparación

  • Poner la masa semi cocida en una tartera.
  • Mezclar la cebolla con un poco de aceite, hojas de albahaca y algunos tomates picados, aceitunas y bolitas de mozzarella.
  • Distribuir en la base de la tarta todos los ingredientes mezclados.
  • Emparejar la mezcla y hornear 15 a 20 minutos a fuego fuerte.
  • Ajustar la sal y pimienta por la superficie y servir.