Receta de Shawarma de pollo

Receta de Shawarma de pollo
Gentileza: Benaim. 

Ingredientes:

600gr de pechuga de pollo
15gr de comino
15gr de ajo en polvo
15gr de cúrcuma
15gr de curry
15gr de pimentón
15gr de Zatar
100gr de tomate cortado en cubos
100gr de cebolla morada rallada
100gr de pepino rallado
4 panes pita

Elaboración:

  • Cortar la pechuga de pollo en 3 láminas y luego en tiritas.
  • Mezclar con las especias y dejar reposar 6 horas en heladera.
  • Cocinar en una plancha caliente, retirar y mezclar con las verduras, servir en pan pita.
  • Acompañar con papas fritas