Receta de Torta de chocolate y ricota sin TACC

Una torta ideal para celíacos. Ademas lleva poca azúcar

Receta de Torta de chocolate y ricota sin TACC
Gentileza: Sole Assandri. 

Ingredientes

300gr de chocolate semi amargo
500gr de ricota
100gr de azúcar
80gr de manteca
40ml de leche
20gr de maicena
6 huevos

Preparación

  • Derretir el chocolate con la manteca
  • En un bowl batir los huevos con el azúcar y la leche hasta lograr una mezcla espumosa
  • Agregar al chocolate derretido e incorporar
  • Agregar la ricota y luego la maicena incorporando entre cada paso
  • Llevar a horno a 180° y cocinar durante 35/40min
  • Servir bien frío

Tip

  • La torta no es muy dulce. Si les gusta pueden poner 150gr de azúcar
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