Receta de Budín Cuatro Cuartos de chocolate

Una versión de budín de chocolate para hacer con poco tiempo

Receta de Budín Cuatro Cuartos de chocolate
Gentileza Cynthya Villa Soto. 

Ingredientes:

4 huevos
250gr de harina 0000
250gr de azúcar
250gr de manteca
250gr de chocolate semi amargo

Preparación:

  • En un bowl, romper los huevos, agregar el azúcar y mezclar
  • Por otro lado, derretir la manteca con el chocolate. Lo pueden hacer sobre el fuego o al microondas.
  • Agregar a la mezcla de huevos y azúcar e incorporar.
  • Por último, agregamos la harina y mezclamos hasta que quede una masa bien homogénea.
  • Verter en una budinera o un molde redondo y llevar a horno a 180° durante 30/40min.
  • El budín tiene que quedar seco, y se comprueba al pinchar un palito adentro