Receta de Crumble de almendras y frutas

Receta de Crumble de almendras y frutas 
Crumble. 

Ingredientes

100gr de harina 0000
100 g de manteca
50 g de azúcar
100 g de almendras picadas con su piel
½ kg de frutas varias
½ limón – 2 cucharadas de azúcar

Preparación

  • Cortar la fruta en trozos ,con su piel. Mezclar con el jugo de limón y el azúcar.
  • Distribuir en una fuente.
  • Procesar los ingredientes del crumble cuidando que queden trocitos, distribuir sobre las frutas y hornear a 180ºC hasta dorar.
  • Servir frío o tibio, sólo , con helado o con crema chantilly

TIP

  • Crumble horneado: distribuir los ingredientes del crumble en una placa. Hornear y mezclar duranre la cocción, para que queden trocitos.
  • Conservar en frascos. Utilizar en helados o postres.
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