Receta de Torta de ricota, duraznos y almendras

Una torta con mucho sabor y fácil de preparar.

Receta de Torta de ricota, duraznos y almendras
Torta de ricota, duraznos y almendras. 

Ingredientes

250gr de ricota
140gr de manteca fundida
60gr de harina de almendras
Ralladura de 1 limón
250gr de harina leudante
4 huevos
200gr de azúcar negra
4 duraznos

Preparación

  • Verter la ricota en un bowl y agregar la ralladura de limón y el azúcar negra. Incorporar.
  • Agregar las huevos de a uno, mezclando entre cada paso.
  • Luego, agregar la harina de almendras y la manteca fundida.
  • Incorporar la harina en 3 veces.
  • Por último, agregar los duraznos previamente lavados y cortados en cubos.
  • Verter la masa en un molde apto para horno y llevar a horno previamente calentado a 180° durante 1hs.