Receta de Guiso de lentejas liviano

Receta de Guiso de lentejas liviano 

Ingredientes

2 tazas de lentejones o lentejas
2 cebollas grandes picadas
4 troncos de apio 2 zanahorias
1 papa grande en cubos grandes
1 batata grande en cubos
½ calabaza chica en cubos grandes
1 cda de pimentón
6 tazas de caldo
Sal, laurel y 1 ramita de romero

Preparación

  • Poner en una cacerola el caldo, agregar todos los ingredientes crudos y cocinar hasta que las lentejas estén cocidas.
  • Servir en cazuelitas.