Receta de Ricos y livianos, tubos de calamar rellenos

Este es un plato delicioso y muy fácil de hacer. Se pueden servir solos o acompañados por una ensalada de cherries. Comprar unos tubos de calamar limpios y sin la espina interna.

Receta de Ricos y livianos, tubos de calamar rellenos 
Foto: LA NACION 

Ingredientes

Tubos de calamar
perejil picado
queso rallado
jamón cocido picado
pan rallado (o avena muy fina)

Preparación

  • En un bol mezclar partes iguales de perejil picado, queso rallado, jamón cocido picadito y pan rallado (o avena muy fina).
  • Se pueden agregar también nueces picadas o cualquier otro fruto seco.
  • Revolver y rellenar los tubos de calamar.
  • Cerrar las puntas con un escarbadientes y cocinar a la plancha caliente unos 3 ó 4 minutos de cada lado.

¿No es fácil y delicioso?.