Receta de Flan de leche condensada

Receta de Flan de leche condensada
Foto: Magalí Saberian

Ingredientes

1 lata de leche condensada
2 y 1/2 tazas de agua
3 huevos
1 cdita. de esencia de vainilla

Para el caramelo
1 taza de azúcar

Preparación

  • Mezclar en un bol la leche condensada con el agua caliente y agregar poco a poco los huevos ligeramente batidos y la esencia de vainilla.
  • Acaramelar una flanera chica con un caramelo hecho con una taza de azúcar; dejar enfriar y volcar la preparación reservada.
  • Cocinar en horno precalentado moderado y a baño María por 40 minutos; apagar el horno y dejar que enfríe por completo adentro.
  • Llevar a la heladera por al menos 6 horas y desmoldar.